2014親子共廚傳家菜

(文／葉淑美)

新北團隊今年有四組隊伍參加了親子共廚傳家菜的活動，非常巧合地，新北市家長聯合會的兩隊—盈媽隊及莉媽隊都是阿嬤級的資深媽媽，三重區心教育關懷協會的兩隊—小可愛隊及蘋果樹隊都是年輕的媽媽。雉幼的孩子、成婚的女兒女婿、阿嬤，組成三代同堂的溫馨畫面。

盈媽及莉媽隊當天分享的菜餚都是過年時家中必吃、點菜率最高的招牌菜！莉媽隊的「珍珠丸子」據說是莉媽的婆婆的拿手菜，莉媽傳承婆婆的好手藝，深獲家人的肯定！一起報名參加的孫子既期待又緊張，每天催促提醒阿嬤趕快準備，還當起阿嬤的小幫手，今年獲得傳承獎，成了他們與朋友獻寶並津津樂道的趣事。

盈媽隊的「金枝芋悅慶團圓」菜名是出自盈媽女婿的巧思，盈媽說這是過年時家中一定會準備的菜餚，由於過程中會加入太白粉，整個芋泥會非常的黏稠，代表了家庭極強的凝聚力。據說這道菜還有另外一個稱呼—兜錢〈台語〉，傳說這可是台北有錢人家過年必吃的年菜呢！

小可愛隊的琡雯媽媽看準這次活動的創意獎，當天準備了馬鈴薯沙拉，將它設計成聖誕樹造型，旁邊還用了鮮蝦、蔬菜等裝飾，最後還擠上小朋友最喜歡的美乃滋，創意十足的「聖誕饗宴」果然得到創意獎第三名。在親子共廚的過程中，母女分工合作，好像在辦家家酒，女兒們還會提出自己的意見，對參加這次活動也感到非常開心呢！

蘋果樹隊的佳瑩媽媽帶著可愛的兒子女兒出席這次活動，原來他想準備茶葉蛋參賽，但是又覺得不符傳家菜的活動精神，最後決定和婆婆學「客家小炒」參與分享，他說這是她第一次跟婆婆正式學做這道菜，在過程中孩子也在旁一起幫忙，真的感受到傳承的意義。因為這次這個機會，讓平日工作忙碌的他有了動力跟婆婆學做菜，同時也親身感受肯定婆婆的好手藝，讓婆媳意外地有了一段溫馨回憶。