2014傳家菜的故事
盈媽隊
新北市家長聯合會~ 愛團三重團
盈媽隊的「金枝芋悅慶團圓」菜名是出自盈媽女婿的巧思,
盈媽說這是過年時家中一定會準備的菜餚,由於過程中會加入太白粉,整個芋泥會非常的黏稠,
代表了家庭極強的凝聚力。據說這道菜還有另外一個稱呼—兜錢〈台語〉,
傳說這可是台北有錢人家過年必吃的年菜呢!
新北市家長聯合會~ 愛團三重團
盈媽隊的「金枝芋悅慶團圓」菜名是出自盈媽女婿的巧思,
盈媽說這是過年時家中一定會準備的菜餚,由於過程中會加入太白粉,整個芋泥會非常的黏稠,
代表了家庭極強的凝聚力。據說這道菜還有另外一個稱呼—兜錢〈台語〉,
傳說這可是台北有錢人家過年必吃的年菜呢!