100/05/16（國語日報）國際家庭日親子攜手做傳家菜

張貼日期：2011/5/16 上午 11:39:38

圖說：昨天是五一五「聯合國國際家庭日」，新北市丹鳳國小學童王柏升（中），親手製作蛋沙拉，請媽媽吃。攝影／高修民

國語日報~楊惠芳／臺北報導

全家一起吃飯的感覺真好。昨天是「聯合國國際家庭日」，全國家長團體聯盟推動「親子共廚傳家菜」活動，有的學童在平凡的肉粽裡，包入爸爸捕來的小魚乾，不但有滿滿的愛心，更有令人感動的淚水；有的因媽媽生病或赴大陸工作，由爸爸看電視學做菜，將愛延伸下去；也有學童在學校學得一手好菜，為媽媽做母親節大餐。

全家盟「愛你一輩子守護團」執行長蕭慧英說，近來霸凌事件頻傳，學者專家指出，家庭教育才是最根本的問題。但很多家庭沒有餐桌，孩子更以超商便當當晚餐，因此，全家盟呼籲全民響應親子共廚傳家菜，建立家庭的共同記憶，用愛的滋味傳家。

昨天的活動中，很多人都端出祖傳私房菜或拿手菜，新北市丹鳳國小學童王柏升，則做菜給忙碌的父母吃。王柏升雖是資優生，但學校並沒有加強國語和數學等學科，而是安排人文、生活、探索及科學課程，讓他有機會學做菜。另外，他也很愛搞創意，常在廚房裡將食材和調味料，做奇怪的組合，激盪出令人驚豔的味道。

小五時父母離異的董善政，由於要照料弟妹的生活，因此看食譜學會「佛手茄」。家庭主婦黃美華因公公來臺後，沒再吃過母親的拿手菜「香麻辣雞」，特地赴大陸昆明，學這道公公吃了會掉淚的傳家菜。邵豐欽因妻子赴上海工作，不忍孩子在外面吃飯，於是看電視學做「義式茄汁肉醬麵」，成為孩子心中的愛心料理。

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