100/05/15(人間福報)親子共廚 讓愛上餐桌
【記者阮愛惠台北報導】許多專家指出，解決霸凌問題，家庭的角色非常重要。二○○八年起，全國家長團體聯盟即於五月十五日聯合國「國際家庭日」，邀約所有 的家庭，共同來實踐「愛你一輩子」理念。今年更以「親子共廚‧傳家菜」活動，更進一步彰顯家庭傳承的重要及喜樂。
長期推動「親子共廚」的作家蔡穎卿認為，從我們的祖先開始，廚房就散發著溫暖與創造，安全與生產的魅力。蔡潁卿認為，父母不應小看親子共廚活動，一個被善用的廚房能安撫孩子的情緒，深化父母親的愛心，更能激發創作的靈感。
昨天在台北的分享會中，鄭曉萍用「剝皮辣椒雞湯」傳承花蓮老家的味道，潘筠宜與孩子共同完成了奶奶的「月桃葉粽」，黃美華則分享她遠赴昆明，學會九十多歲公公的家鄉口味「香麻辣雞」。
