9.Coco王隊：鳳梨炒飯

張貼日期：2011/11/19 下午 03:17:58

食譜

 鳳梨 一顆

 冰過的米飯 1碗

 紅蘿蔔丁 碗豆仁 玉米粒 半碗

 鳳梨肉丁 半碗

 雞蛋 2顆

 肉鬆、調味料 酌量

1.鳳梨連頭剖半，將鳳梨肉取出。

2.起油鍋，將打散的蛋炒至5分熟，加入紅蘿蔔丁、碗豆仁、玉米粒拌炒後盛出。

3.另起鍋少許油，將米飯倒入拌炒至鬆散後，倒入2，繼續扮炒至均勻。

4.加入適量的醬油、雞粉，再加入鳳梨肉丁拌炒均勻後，即可盛入挖空的鳳梨。

5.在炒飯上灑上適量的肉鬆加以裝飾即可上桌。