各位是否想過做一件簡單的事，卻可以對你的孩子有許多幫助？在此先介紹這個活動對孩子帶來的許多好處：

• 降低兒童肥胖風險

• 少毒品濫用

• 少抽煙

• 減少飲食失調

• 較大的機會受高等教育

• 更好的詞彙應對能力

• 更好的閱讀技巧

• 更好的營養（蛋白質和鈣）

• 多吃水果和蔬菜

• 少吃油炸食品

• 少喝汽水

• 提升自尊心

• 增進自我激勵

• 降低高風險活動機會

猜到了是甚麼活動嗎？ 它就是---全家一起用餐！

你不必勉強每天都一起用餐，即使一個星期只能一次也將有所助益。

如能將家庭聚餐成為定期的規律，對您的孩子成長發展會是一個很大的幫助。

就讓我們陪著孩子一起試一試吧！

提升吃飯時間的重要度

首先挑選一個共聚的夜晚。可以的話，挑選固定的一晚。

如果無法每週，嘗試每隔一周，或每個月至少一次也是很好的開始。

例如將每隔周的星期二定為全家相聚共餐的時光。

可以給孩子紙和蠟筆來在門口旁寫下大大的紙條提醒每個人：”今晚一起聚餐喔!”或是在全家都會看到的日曆上，用色筆圈起聚餐的這個重要的日子。

下一步，嘗試讓每個人都能參與規劃菜單。當大家一起來規劃菜單時，更容易記住聚餐這個重要的日子。

如果想不出菜單該如何規劃時，可以規劃一些主題之夜。

例如義大利菜之夜、墨西哥菜之夜、中國菜之夜。

或是利用麵團、醬汁、起司和和蔬菜，來製作比薩，上面設計笑臉、可愛的小貓或蝴蝶。

更好的是，讓大家一起參與幫助準備飯菜。你可以安排一個家庭烹飪比賽。

每個人準備一道菜，然後頒發獎品給最佳沙拉、最佳花生醬三明治、最好的比薩。

嘗試讓每個人一個月都能得獎一次。

如果你有一些過往阿嬤常常做的祖傳食譜，可以嘗試看看。或是試著把舊的食譜，改進得更美味。

問問家人的想法如何使這些食物的味道更好，包括小孩子的建議都可以嘗試喔！

試試看如何用較少脂肪或更少鹽，讓食物更健康。

還有飯後清理活動的時間也要規劃進來。

大家一起負責洗碗和丟垃圾，如同一起分享美味的食物。

可以安排每星期輪流交換工作，避免老是重複做相同的工作。

家庭間的對話

孩子較常聽大人或兄長談話時，將能更快速建立他們的語言能力。他們會學到更多的詞彙和更成熟的話語，也幫助他們更快能學會閱讀更多的文字。

孩子可以參與家庭對話，讓他們感受更能積極融入家庭氣氛中。

如此，孩子會對自己與家庭有更好的了解與感覺。

在這樣環境培養的這些孩子通常會較少參與危險的活動，降低接觸吸毒與抽菸的機會。

嘗試增加全家共同圍繞在餐桌上共進餐的次數。如果你能一個星期一起吃四到五次，將最有效果。

即使一星期只能一或兩次也會很棒的！

嘗試減少用餐時會讓大家分心的事情。

關掉電視機或收音機，拔掉MP3，手機關機，也停止使用手機簡訊。

每天至少一個小時，放下其它的事情，專心關心你的家人喔！

原文出處: http://hillsboroughnutrition.ifas.ufl.edu/ChildCare/Newsletters4Parents/Family%20Meals,%20Sept%2008.pdf