33.曉珊

張貼日期:2019/5/15 下午 02:43:34

#洋蔥瓜子肉燥

準備材料:

1.大茂黑瓜1瓶

2.絞肉100元

3.洋蔥切丁

4.蒜頭切末

5.紅蔥頭切末

6.米酒

7.醬油

8.黑胡椒/五香粉

9.冰糖

10.油豆腐


做法:

低油溫將紅蔥頭爆至金黃色,撈起備用。

蒜末爆香至金黃色後,加入洋蔥丁繼續爆香。

接著,放入絞肉一起炒至8分熟。

加入少許米酒,去腥味。

放入醬油,翻炒至絞肉變色。

接著加入大茂黑瓜&冰糖&少量的水。

小火翻炒約10分鐘,讓絞肉與黑瓜味道融合。

最後,加入需要的水量(淋飯的醬汁)。

大火滾開後,關至小火慢煮,約一小時即可。

謝曉珊

不太會做菜的我,只能用一鍋搞定的料理😆

我們家阿修現在有參加籃球隊,運動量大,每次團練完去接他時,衣服全濕透了,但是看到他充滿自信的臉龐,告訴我~

媽咪:我今天有進步耶!有進球多顆唷⋯⋯

我也跟著開心呢?

孩子加油💪

每次進步ㄧ點點,是給自己最大的鼓勵。

知道你喜歡吃肉燥飯,

我也來嚐試煮一下~

用自家洋蔥&自家的土雞蛋

洗洗。切切。炒炒。等待⋯⋯

YA上桌囉!

來不及拍我們用餐的畫面了😄

覺得開心

自己用心煮得

就是好味道😋