五月十五日是聯合國的國際家庭日，這天，將有五百一十五個家庭聚集，呼應「讓愛上餐桌」活動。

【文／賴寧寧】

「要抓住男人的心，要先抓住他的胃。」德安資訊董事長李正媛將這句話用在兩個兒子身上，她說：「把（小孩）的胃顧好，心就會在家裡。」李正媛是美國某大學商學院畢業，二十年前和另一半創業，成立德安資訊，一開始她負責財務、業務，相當忙碌。如今，先生另外在中壢創辦另一家電子公司，德安由她負責，國內大部分飯店的電腦軟體系統都出自德安。

她，三十天的主菜都不同

盡管忙碌，但她從大兒子Lawrence兩歲多開始，堅持每天回家煮晚飯，Lawrence今年十八歲，台北市公立明星高中畢業。李正媛算了算，十六年的晚飯扣掉寒暑假帶小孩出國、假日全家外出用餐，保守估計，十六年來，她親手煮了三千二百頓晚餐。

「我的食譜堆起來，至少有五十公分高，」李正媛笑著說，而且，「每天都是四菜一湯。」每道料理都是她親手做，連沙拉醬汁也是自己調製。那要花多少時間？「前後一個小時。」不止如此，李正媛自豪的說：「我可以連續三十天煮不同的主菜。」

即便晚上有應酬，李正媛也是把晚餐煮好，等兒子回家才出門，經常被朋友聞到身上有「排骨味。」「妳剛炸完排骨？」朋友問，李正媛幽默答道：「唉啊，香水噴不夠！」

一家企業負責人，並非「櫻櫻美代子」的李正媛，為何堅持煮晚餐？

她，讓餐桌變成情緒出口

她說：「餐桌是家人療傷的地方，也是情緒的出口。」因此，晚餐這一個小時，大家都要提愉快的事，即便小孩犯下多大的錯誤、功課多退步，都不要在餐桌上提，一旦餐桌上有壓力，療傷功能就會打折，小孩也不願意跟板著臉的父母同桌。

十六年的晚餐煮下來，兒子每天一回家，就跟她報告學校發生的事，好的、壞的都會說；學校有社團活動，兒子跟同學外出，也幾乎會在七點鐘準時回家吃晚餐。有一次，她聽到兒子在電話裡跟同學約時間，約到晚餐時間，兒子說：「不行，我有事。」電話掛後，她好奇問兒子：「你晚上有什麼事啊？」兒子答：「我們要一起吃晚餐啊！」

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