515 全家盟 讓愛上餐桌
(大紀元 2010-5-12)
【大紀元5月12日訊】（大紀元記者林秀麗台灣台北報導）現代社會「家庭共餐」越來越困難，大人小孩早出晚歸無法正常家庭共餐，家人間也缺乏相處時間，越 來越疏離，全國家長團體聯盟將於5月15日聯合國世界家庭日，發起「愛你一輩子家庭日－讓愛上餐桌」，邀請515個家庭親子在中正紀念堂自由廣場，參與及 共享喬治工商餐飲科設計的「三心二意」午餐。
全家盟理事長謝國清提到，推動「讓愛上餐桌」有四大理由， 它是將家人拉在一起的繩、帶給家人健康愉快的心靈、孩子在餐桌上向父母學習、父母可以多了解及協助孩子。
全家盟兩個月前進行1,239份 「家庭共餐」問卷調查，結果顯示，能夠和家人每天至少共餐一次為49%，無法一起用餐的原因，已經轉變為大人和孩子都晚歸，孩子晚回家的理由，多數參加學 校夜間自習或上補習班、安親班，值得注意的是，有92%的大人贊成家庭共餐是一項重要的家庭教育。
全國家長團體聯盟愛你一輩子推動委員會執 行長蕭慧英表示，大家應當回到原點，想想忙碌的生活究竟是為了什麼。立委翁金珠出席12日記者會表示「平時也很忙碌，雖然孩子已成家立業，偶爾家庭共餐時 感覺很幸福 」，立委陳淑慧提到「近年家庭暴力，斷斷續續出現實在不忍，515雖是小小的活動可以帶來家庭感動」希望大家踴躍參加家庭活動。
副 理事長呼籲教育問題不分政黨，政府應正視，希望父母也要營造「讓孩子回家吃飯，建立親子美味新關係」，「二意三心」 要有創意、謝意、開心、用心及貼心，不批評、不給壓力、多笑聲、多鼓勵。
台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳指出，全家人一起吃飯，菜色可 以更多元，營養也比較均衡，而且用餐時間較能掌控。
據2009年美歐的研究報告，雖然人們普遍感覺沒時間進行這樣的奢侈享受，但是家人一起 吃飯不僅可以建立感情、放鬆身心，還有更多的好處。孩子會喜歡上蔬菜；讓孩子多見識各種食物，可讓其學會欣賞新的食物種類；孩子有規律地和父母一起吃飯， 就會更早發現問題；降低孩子物質濫用的機率；家庭用餐時間可以幫孩子學習；減輕母親緊張情緒和疲勞，節省開銷。