47.酸甜小坊隊:糖醋排骨

張貼者:2011年11月19日 上午1:11編輯組玉子   [ 已更新 2011年11月19日 上午11:00 ]
 
 
 
 
 
 食譜
菜名:  糖醋排骨
材料:  豬排骨、紅黃青椒、紅蘿蔔、番茄、洋蔥、香菜、米酒、蒜頭、黑醋、醬油、番茄醬、糖
做法: 1. 先以米酒、醬油、糖、蒜頭醃製排骨(須提前一天)
     2. 紅蘿蔔滾切, 洋蔥、番茄、紅黃青椒切塊備用
     3. 排骨裹番薯粉油炸,瀝乾油擺盤備用
     4. 少許油依序炒紅蘿蔔、番茄、洋蔥、紅黃清椒,到入醬油少許、黑醋、番茄醬、糖後勾芡
     5. 淋上煮過的糖醋醬,鋪上香菜
 
 
 
 
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