38.勇樣隊：潤餅

張貼者：2011年11月19日 上午1:30編輯組玉子   [ 已更新 2011年11月19日 上午10:44 ]
 
 
 
 
食譜
材料：
永樂市場中潤餅皮一包
高麗菜一粒
豆芽菜一包
酸菜一包
芹菜兩把
紅蘿蔔一本
香菜一把
豆干兩個
卦薯一個（台語）
木耳適量 
作法：
1.外婆喜歡在永樂市場那買潤餅皮，剛買來的潤餅皮會稍微的黏在一起，把每片都折成四分之一圓，將粗糙的那面折在裡面，在包潤餅的時候會比較方便！
2.蔬菜都清潔乾淨後，將豆干、高麗菜、酸菜、芹菜、紅蘿蔔、卦薯及木耳切成細條狀。
3.食材都用不同的容器分開，準備兩大鍋A和B，所有食材皆分開煮，依個人喜好加胡椒鹽及糖。
4.煮熟後都放進B鍋中，均勻攪拌鍋中的菜，什錦蔬菜就完成了！
5.之後就可以上桌，潤餅樂囉!
 
 
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