17.520隊:長壽粥

張貼者:2011年11月19日 上午6:59編輯組玉子   [ 已更新 2011年11月19日 上午8:28 ]
 
 
 
 
食譜
配方及熬製方法介紹如下:
原料:紅棗30克,蓮子50克,綠豆50克,薏仁50克,扁豆50克,枸杞10克,黃芪250克。
原熬製方法:黃芪浸泡20分鐘,倒進砂鍋,加水2碗(普通飯碗),煮15分鐘,倒出,再加1碗水,濾出去渣,備用。
將紅棗,蓮子,綠豆,薏仁,扁豆漂洗,放入砂鍋,倒入煎好的黃芪水,大火煮開,調到小火煮40分鐘後放入枸杞,再熬10分鐘即可關火。
簡化熬煮方法:黃芪浸泡20分鐘,倒進鍋子,加水7分滿,煮15分鐘,濾出去渣,備用。
將紅棗,蓮子,綠豆,薏仁,扁豆漂洗,放入黃芪湯鍋,大火煮開,再置入電鍋煮(外鍋放2~3杯水),跳起後放入枸杞,再悶10分鐘即可取出。
將已熬好的粥分為5天的量,存入冰箱,食用時取出加溫即可。
 
 
 
 
 
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